มาแสวง ศุภัคษร. 2024. “ผลของแคลเซียมโพรพิโอเนท กรดแอซิติก และโพแทสเซียมซอร์เบท ที่มีต่อคุณภาพของขนมปังขาว”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 6 (1). Bangkok, Thailand:15-31. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/688.