เนียมสุข เจตนิพิฐ, ศุขเกษม กฤษชนก, มณีนิล วัสสกร, เวียงวีระชาติ พัชรพร, และ มีเดช อุมาพร. 2025. “ผลของการลดปริมาณน้ำตาลไอซิ่งต่อคุณภาพทางกายภาพ เคมี และอายุการเก็บรักษาคุกกี้ตูเลจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 7 (2). Bangkok, Thailand:82-95. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/6299.