ผูกพันธ์ สรชา, กองผาพา จุฑามาศ, และ ลาดี อาภัสรา. 2025. “การศึกษาผลของการใช้ข้าวเม่าทดแทนแป้งข้าวเหนียวในผลิตภัณฑ์กะละแม”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 7 (2). Bangkok, Thailand:16-29. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/6218.