กุลณา นิภาพร, ทองกร สุรีย์, นนประสาท พิมพ์ณดา, และ พึ่งศิลป์ ปนัดดา. 2022. “การพัฒนาไส้อั่วรสลาบหมู”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 2 (1). Bangkok, Thailand:13-21. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/4392.