แดงใจ สุทธิพันธุ์, และ จารุภคพร รัฐธรรมนูญ. 2024. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์นักเก็ตจากเม็ดขนุนผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์รสข้าวซอย และรสฮังเลชนิดแช่เยือกแข็ง”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 6 (2). Bangkok, Thailand:1-17. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/3263.