ภูงาม นิตยา, มานุจำ กมลชนก, และ เศรษฐปราโมทย์ ณัฎวลิณคล. 2023. “ผลของการทดแทนน้ำเชื่อมหญ้าหวานต่อคุณภาพเคมีกายภาพในผลิตภัณฑ์มาร์ชแมลโลว์”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 5 (2). Bangkok, Thailand:71-83. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/3123.