กลิ่นมาลัย ล.; บรรลือวงศ์ ส. .; ป้อมเย็น ว. การใช้แป้งกล้วยน้ำว้าทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในวาฟเฟิล. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, Bangkok, Thailand, v. 4, n. 2, p. 41–49, 2022. Disponível em: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/843. Acesso em: 8 เม.ย. 2025.