สุบรรณมณี ณ. .; คำแป้น ว.; ทวีรัตน์ธนนท์ น.; พูลเจริญศิลป์ น. ผลของสารแช่กล้วยต่ออายุการเก็บรักษาแป้งกล้วยและการประยุกต์ใช้ ในผลิตภัณฑ์มาเดอลีน . วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, Bangkok, Thailand, v. 4, n. 1, p. 30–39, 2022. Disponível em: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/68. Acesso em: 10 ธ.ค. 2025.