มาแสวง ศ. ผลของแคลเซียมโพรพิโอเนท กรดแอซิติก และโพแทสเซียมซอร์เบท ที่มีต่อคุณภาพของขนมปังขาว. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, Bangkok, Thailand, v. 6, n. 1, p. 15–31, 2024. Disponível em: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/688. Acesso em: 5 เม.ย. 2025.