เรืองศรี น.; สิงห์โต อ. ข้อมูลส่วนที่กินได้และค่าความชื้นของอาหารทะเลที่ผ่านการปรุงสุกในพื้นที่จังหวัดชลบุรี. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, Bangkok, Thailand, v. 7, n. 3, p. 79–91, 2025. Disponível em: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/6742. Acesso em: 16 ก.ย. 2026.