กนกเลิศฤทธิ์ ฐ.; อัปมะเย เ.; ทองศิลา น.; ทองสุกงาม ส. ผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาอัดก้อนกึ่งสำเร็จรูปจากเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, Bangkok, Thailand, v. 7, n. 2, p. 56–68, 2025. Disponível em: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/6313. Acesso em: 16 ก.ย. 2026.