ทองเกียว ก.; บุญคง ศ. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชูครีมจากแป้งข้าวสีนิลไส้ครีมสะเต๊ะเสริมเนื้อปลาทับทิม. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, Bangkok, Thailand, v. 7, n. 2, p. 69–81, 2025. Disponível em: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/5984. Acesso em: 16 ก.ย. 2026.