เต็มเปี่ยม ส.; มาแสวง ศ. การใช้อิมัลซิไฟเออร์และสารเพิ่มความคงตัวในน้ำสลัด . วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, Bangkok, Thailand, v. 5, n. 1, p. 98–111, 2023. Disponível em: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/1215. Acesso em: 16 ก.ย. 2026.