ตรงต่อกิจ ว., สอนเนย ก., & แก้วศรีทอง จ. (2026). การพัฒนาตำรับอาหารเจจากผลิตภัณฑ์บุกโดยประยุกต์อัตลักษณ์อาหารไทย. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, 8(2), 56–71. สืบค้น จาก https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/9033