พยายาม อ. ., ชายแก้ว ส. ., สายวารี ฮ. ., ตุฉะโส ก. ., & อุยมาวีรหิรัญ เ. . (2022). ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกมังสวิรัติจากธัญพืชเสริมข้าวนาซิดาแฆ. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, 4(2), 50–60. สืบค้น จาก https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/845