ผูกพันธ์ ส., กองผาพา จ., & ลาดี อ. (2025). การศึกษาผลของการใช้ข้าวเม่าทดแทนแป้งข้าวเหนียวในผลิตภัณฑ์กะละแม. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, 7(2), 16–29. สืบค้น จาก https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/6218