ชาติเวียง ป. ., กุลณา น., & พึ่งศิลป์ ป. . (2024). การประยุกต์ใช้แป้งข้าวกล้องทับทิมชุมแพในผลิตภัณฑ์ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, 6(2), 58–71. สืบค้น จาก https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/3960