อิ่มกมลไมตรี ศ.; พรหมศิริ พ.; เฉลิมชัยวัฒน์ ป.; กุลณา น. การพัฒนาเม็ดไข่มุกบุกรสโกโก้เสริมโปรตีนจากผงจิ้งหรีด. Sheccjournal 2026, 8, 1-13.