พยายาม อ. .; ชายแก้ว ส. .; สายวารี ฮ. .; ตุฉะโส ก. .; อุยมาวีรหิรัญ เ. . ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกมังสวิรัติจากธัญพืชเสริมข้าวนาซิดาแฆ. Sheccjournal 2022, 4, 50-60.