ผูกพันธ์ ส.; กองผาพา จ.; ลาดี อ. การศึกษาผลของการใช้ข้าวเม่าทดแทนแป้งข้าวเหนียวในผลิตภัณฑ์กะละแม. Sheccjournal 2025, 7, 16-29.