ตั้งสถิตพร ด.; เพ็ชรรัตน์ เ.; โอทอง จ.; ทองใบ ก. ท.; ทองอินทร์ ศ.; เพียรชำนาญ ส. การใช้ประโยชน์จากแป้งรำข้าวและผักหวานในผลิตภัณฑ์หมูแผ่นที่ทำให้สุกด้วยไมโครเวฟ. Sheccjournal 2021, 3, 11-26.