แซ่ตั้ง ด.; สมปานวัง ธ.; เส็งสมุทร เ. การใช้สารแอนโทไซยานินที่สกัดจากกลีบรองดอกกระเจี๊ยบแดงในน้ำกระเจี๊ยบแดงอัดแก๊ส. Sheccjournal 2022, 1, 18-26.