แซ่ตั้ง ด. .; สมปานวัง ธ. .; เส็งสมุทร เ. . การใช้สารแอนโทไซยานินที่สกัดจากกลีบรองดอกกระเจี๊ยบแดงในน้ำกระเจี๊ยบแดงอัดแก๊ส. Sheccjournal 2022, 1, 18-26.