สัตย์ซื่อ น. .; หอมหวล ณ. .; นันตสุคนธ์ ศ. .; น้อยสำราญ อ. .; เจรียงพร พ. . การศึกษาปริมาณน้ำตาลพาลาทีนที่เหมาะสมในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มข้าวหอมใบเตย. Sheccjournal 2024, 6, 46-57.