ภูงาม น.; มานุจำ ก.; เศรษฐปราโมทย์ ณ. ผลของการทดแทนน้ำเชื่อมหญ้าหวานต่อคุณภาพเคมีกายภาพในผลิตภัณฑ์มาร์ชแมลโลว์. Sheccjournal 2023, 5, 71-83.