มาแสวง ศ., กระแสบัว จ. , จันทา ส. และ วงศ์วทัญญู จ. 2023. การศึกษาคุณภาพพาสต้าปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวเหนียวและแป้งถั่วเขียว. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. 5, 1 (มิ.ย. 2023), 1–16.