เปลี่ยนสำโรง ว. และ อุยมาวีรหิรัญ เ. 2026. คุณสมบัติทางกายภาพเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ ของขนมจ่ามงกุฎ จังหวัดสมุทรสงคราม. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. 8, 2 (ส.ค. 2026), 44–55.