อชมหาตม์ ช., สุทธา ว., แพมงคล ป., แซ่ตั้ง ด. และ ปัญญาธิติพงศ์ ว. 2026. ผลของรากบัวต่อคุณภาพและการยอมรับของขนมเปียกปูน. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. 8, 2 (ส.ค. 2026), 14–28.