อิ่มกมลไมตรี ศ., พรหมศิริ พ., เฉลิมชัยวัฒน์ ป. และ กุลณา น. 2026. การพัฒนาเม็ดไข่มุกบุกรสโกโก้เสริมโปรตีนจากผงจิ้งหรีด. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. 8, 2 (ส.ค. 2026), 1–13.