กนกเลิศฤทธิ์ ฐ. 2022. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นบะหมี่เสริมแป้งกล้วย. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. 4, 1 (มิ.ย. 2022), 54–64.