เปลี่ยนสำโรง ว., ยิ้มแต้ ศ., เนตรบุตร จ. และ สุธีบุตร น. 2025. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปุยฝ้ายเสริมผงจิงจูฉ่าย. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. 7, 3 (ธ.ค. 2025), 29–39.