ชนะสิทธิ์ ก., แก้วรักษา ก. , พุทธายะ ต. และ ผ่องสุริยชัย ฐ. 2022. แผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ : กรณีศึกษาแป้งขนมไข่ปลากึ่งสำเร็จรูป. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. 4, 2 (พ.ย. 2022), 15–27.