บุญทวี ก., กุลคำ ก., งามแสง เ. และ กุลวงษ์ พ. 2025. การพัฒนาผลิตภัณฑ์กิมจิหน่อไม้หวาน. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. 7, 3 (ธ.ค. 2025), 1–14.