สว่างสุข ภ. 2025. น้ำปลาพริก: เครื่องจิ้มประเภทน้ำปลา สิ่งเล็ก ๆ ในสำรับแต่ยิ่งใหญ่เรื่องรสชาติ. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. 7, 1 (เม.ย. 2025), 148–161.