สหัสโพธิ์ ส. 2022. โปรตีนจากพืชหรือโปรตีนจากสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพ. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. 2, 2 (ก.ย. 2022), 97–101.