ภูงาม น., มานุจำ ก. และ เศรษฐปราโมทย์ ณ. 2023. ผลของการทดแทนน้ำเชื่อมหญ้าหวานต่อคุณภาพเคมีกายภาพในผลิตภัณฑ์มาร์ชแมลโลว์ . วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. 5, 2 (ธ.ค. 2023), 71–83.