ชุมแก้ว ก., จันทาโภ อ. และ พันธุ์ฟูจินดา ไ. 2023. ผลของการใช้ผักน้ำและผักไชยาต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ผักแผ่นอบกรอบ. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. 5, 2 (ธ.ค. 2023), 56–70.