พวงพัน ธ. , ตั้งปลัชญากุล ณ. , ชมานุช ห. และ เอี่ยมประเสริฐ ศ. 2023. การใช้เมือกเม็ดแมงลักทดแทนไข่ไก่ในผลิตภัณฑ์สเปรดหม้อแกงเผือก. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. 5, 1 (มิ.ย. 2023), 74–84.